一、1—2月我国畜产品进口概况
2月份，肉类及杂碎进口48万吨，环比降21.3%，同比增1.4%。其中，猪肉进口8万吨，环比降20%，同比增18.8%；禽肉进口3.7万吨，环比增8.8%，同比增63.1%；牛肉进口19万吨，环比降32.1%，同比降15.3%；羊肉进口3.2万吨，环比降14.7%，同比增2.8%。乳制品进口24万吨，环比持平，同比增17.7%；其中奶粉进口9万吨，环比降10.0%，同比降4.8%。
1—2月，肉类及杂碎进口110万吨，同比降0.2%。其中，猪肉进口18万吨，同比增12.5%；禽肉进口7.1万吨，同比增31.3%；牛肉进口47万吨，同比降11.3%；羊肉进口6.9万吨，同比降2.6%。乳制品进口48万吨，同比增9.3%；其中奶粉进口18万吨，同比降5.1%。
二、1月我国畜产品贸易情况
1月，畜产品进口量105.6万吨，同比降1.6%。进口额37.5亿美元，同比增2.8%。出口量15.9万吨，同比增17.4%，出口额5.8美元，同比增13.0%。畜产品贸易逆差较上年同期扩大0.4亿美元，增幅1.1%。
（一）肉类
肉类进口下降、杂碎进口增加。1月，肉类及杂碎进口量合计61.5万吨，同比降1.5%；进口额23.1亿美元，同比增1.4%。其中，肉类进口48.9万吨，同比降4.2%；进口额20.1亿美元，同比增0.4%；杂碎进口12.6万吨，同比增10.7%；进口额3.0亿美元，同比增8.7%。
1.猪肉进口增加。1月，进口猪肉及杂碎21.0万吨，同比增9.3%；进口额4.4亿美元，同比增8.4%。其中，猪肉进口10.1万吨，同比增7.7%，进口额2.1亿美元，同比增9.6%。主要来自西班牙、巴西、智利、美国和荷兰等国，分别占到进口总量的26.3%、18.8%、9.9%、9.0%和8.1%，合计占比72.1%，其中，从巴西进口同比降32.4%，从西班牙、智利、美国和荷兰进口分别同比增1.4%、78.1%、53.9%和31.7%。
2.禽肉产品进口减少、出口增加。1月，禽肉及杂碎进口7.4万吨，同比降0.3%；进口额2.3亿美元，同比降2.8%。其中，禽肉进口3.4万吨，同比增8.4%；进口额0.9亿美元，同比降6.6%。主要来自巴西、俄罗斯、泰国、美国和智利等国，分别占进口总量的71.9%、11.8%、8.5%、3.3%和3.2%，合计占比98.7%，其中，从泰国和美国进口分别同比下降23.2%和25.9%，从巴西和俄罗斯进口分别同比增3.4%和75.9%。1月，禽肉及杂碎出口4.1万吨，同比增38.9%；出口额0.7亿美元，同比增19.7%；加工禽肉出口3.8万吨，同比增12.2%；出口额1.4亿美元，同比增7.5%。
3.牛肉进口下降。1月，牛肉进口27.7万吨，同比降8.2%；进口额14.2亿美元，同比降0.9%。进口主要来自巴西、阿根廷、澳大利亚、乌拉圭和新西兰等国，分别占进口总量的44.1%、17.3%、13.8%、8.3%和5.4%，合计占88.9%，其中，从澳大利亚进口同比增57.1%，从巴西、阿根廷、乌拉圭和新西兰进口分别同比降9.4%、13.4%、31.0%和27.1%。
4.羊肉进口下降。1月，进口羊肉3.7万吨，同比降6.7%；进口额1.4亿美元，同比增9.9%。进口主要来自澳大利亚、新西兰和乌拉圭，分别占进口总量的57.4%、41.4%和0.9%，合计占99.7%，其中从澳大利亚进口同比增12.0%，从新西兰和乌拉圭进口同比分别降19.8%和71.7%。
（二）蛋类
蛋产品以出口为主。1月，蛋产品出口1.4万吨，同比降5.8%；出口额0.3亿美元，同比降5.1%。
（三）乳制品
1月，进口各类乳制品24.5万吨，同比增2.2%，折合生鲜乳156.6万吨，同比增4.3%（干制品按1:8，液态奶按1:1折算）；进口额10.3亿美元，同比增16.4%。
1.婴幼儿配方奶粉。1月，婴幼儿配方奶粉进口1.5万吨，同比增27.2%；进口额2.9亿美元，同比增26.0%。主要来自荷兰、新西兰、德国、爱尔兰和法国，分别占进口总量的43.7%、31.0%、10.2%、6.9%和2.1%，合计占93.9%，其中，从法国进口同比降85.9%，从荷兰、新西兰、德国和爱尔兰进口则分别同比增97.7%、24.5%、37.7%和44.4%。
2.大包粉。1月，大包粉进口8.1万吨，同比降9.8%；进口额3.1亿美元，同比增6.2%。进口主要来自新西兰和澳大利亚，分别占88.5%和7.3%，合计占95.8%，同比分别降7.0%和2.2%。1月份，进口大包粉折合生鲜乳完税后价格平均为4.11元/公斤，比国内主产省生鲜乳收购价格高0.99元。
3.液态奶、乳清粉和奶酪。1月，液态奶进口5.5万吨，同比降5.8%；进口额1.2亿美元，同比降5.3%。乳清粉进口5.9万吨，同比增22.6%；进口额0.7亿美元，同比增25.5%。奶酪进口1.5万吨，同比降5.8%；进口额0.7亿美元，同比降7.6%。
三、主要国家畜产品产量和贸易
（一）猪肉
产量方面，1月份美国猪肉产量113.1万吨，同比增1.2%。
贸易方面，1月份，美国猪肉出口同比下降，巴西猪肉出口同比增长。从美国看，1月份猪肉出口26.2万吨，同比降1.9%。其中，对华出口1.9万吨，同比增61.1%。从巴西看，1月份猪肉出口9.9万吨，同比增6.4%。其中，对华出口2.0万吨，同比降14.0%。
（二）禽肉
产量方面，1月份美国禽肉产量209.2万吨，同比增1.4%。
贸易方面，1月份，美国、巴西鸡肉出口均同比下降。从美国看，1月份鸡肉出口23.2万吨，同比降15.9%。其中，对华出口0.3万吨，同比降23.3%。从巴西看，1月份鸡肉出口43.1万吨，同比增9.2%。其中，对华出口4.4万吨，同比增15.4%。
（三）牛肉
产量方面，1月份美国牛肉产量106.0万吨，同比增3.9%。
贸易方面，1月份美国牛肉出口同比下降、巴西和澳大利亚牛肉出口同比增长。从美国看，1月份牛肉出口10.4万吨，同比降1.0%。其中，对华出口1.9万吨，同比增31.1%。从巴西看，1月份牛肉出口20.7万吨，同比增1.0%。其中，对华出口9.1万吨，同比降5.4%。从澳大利亚看，1月份牛肉出口8.1万吨，同比增7.2%。其中，对华出口1.5万吨，同比增5.7%。
（四）羊肉
1月份澳大利亚羊肉出口4.5万吨（绵羊肉4.4万吨，山羊肉0.1万吨），同比增1.3%。其中，对华羊肉出口1.1万吨，同比增10.1%。
四、国际畜产品价格指数
（一）肉类
2025年2月份，FAO肉类价格指数小幅上涨，其中，猪肉、禽肉、羊肉价格下跌，牛肉价格上涨。FAO肉类价格指数（基期为2014—2016年）2024年1月份降至108.86后反弹，最高涨至8月份122.02，2025年2月份为117.96，环比涨0.2%，同比涨4.8%。
具体看，猪肉方面：受欧盟、巴西猪肉价格影响，猪肉价格指数下跌至102.76，环比跌0.4%，同比跌5.9%（连续11个月低于上年同期）。禽肉方面：受巴西禽肉价格小幅下跌影响，禽肉价格指数116.16，环比跌0.1%，同比涨6.2%（连续8个月高于上年同期）。牛肉方面：受巴西、澳大利亚及美国牛肉价格影响，牛肉价格指数上涨至131.86，环比涨0.8%，同比涨10.7%（连续16个月高于上年同期）。羊肉方面：受澳大利亚、新西兰羊肉价格下跌影响，羊肉价格指数116.76，环比跌0.2%，同比涨16.0%（连续9个月高于上年同期）。
（二）奶制品
2月份全球奶制品价格指数上涨。具体来看，2023年10月份开始震荡回升，2025年2月份为148.69，环比涨4.0%，同比涨23.2%。2月份全球全脂奶粉批发价格4485美元/吨，环比涨1.2%，同比涨12.6%。其中，美国全脂奶粉批发价格连续5个月下跌，为4768美元/吨，环比跌4.0%，同比涨3.1%；大洋洲全脂奶粉批发价格回升，为4125美元/吨，环比涨6.6%，同比涨21.5%；欧盟全脂奶粉批发价格连续5个月下跌，为4563美元/吨，环比涨2.1%，同比涨16.2%。按同期人民币汇率折算，2月份全球全脂奶粉批发价格32602元/吨。其中，美国、大洋洲和欧盟分别为34657元/吨、29985元/吨和33165元/吨。
五、后期市场展望
预计后期肉类价格小幅上涨。猪肉方面，亚洲市场进口需求有所恢复，将带动巴西、美国猪肉价格小幅上涨。禽肉方面，美国、巴西产量略增，将带动禽肉价格继续下降。牛肉方面，主要进口市场需求增长，将带动美国牛肉价格上涨。羊肉方面，亚洲地区进口需求减弱，将带动澳大利亚羊肉价格小幅下降。
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