据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,2025年1月份,仔猪、商品代蛋雏鸡、鸡肉、羊肉、生鲜乳价格环比上涨,生猪、猪肉、鸡蛋、商品代肉雏鸡、牛肉、玉米、配合饲料价格环比下跌,豆粕价格环比持平。按集贸市场监测口径,本月猪粮比价为7.29:1,比上月上涨0.12个点。
一、生猪产品价格
(一)仔猪价格
全国仔猪平均价格33.97元/公斤,同比涨46.3%,环比涨2.4%。从价格涨跌情况看,山东、陕西、宁夏、辽宁、山西等22个省份价格上涨,天津、甘肃、青海、黑龙江、海南等7个省份价格下跌。其中,华东地区环比涨幅较大,山东领涨,涨幅为9.0%。华南地区环比跌幅较大,海南领跌,跌幅为1.2%。从价格水平来看,华中地区仔猪平均价格最高,为35.63元/公斤;西北地区最低,为32.77元/公斤。
各省(区、市)仔猪价格及环比增减情况图
(二)生猪价格
全国生猪平均价格16.61元/公斤,同比涨14.4%,环比跌0.2%。从价格涨跌情况看,山东、天津、河南、北京、河北等12个省份价格上涨,广东、甘肃、福建、湖南、四川等18个省份价格下跌。其中,华北地区环比涨幅较大,天津领涨,涨幅为1.9%;其中,华南地区环比跌幅较大,广东领跌,跌幅为2.8%。从价格水平来看,西南地区生猪平均价格最高,为17.89元/公斤;东北地区最低,为15.67元/公斤。
各省(区、市)生猪价格及环比增减情况图
各区域生猪价格及环比增减情况图
(三)猪肉价格
全国猪肉平均价格27.89元/公斤,同比涨14.4%,环比跌0.2%。从价格涨跌情况看,上海、山东、江西、重庆、广西等14个省份价格上涨,黑龙江、吉林、甘肃、广东、辽宁等16个省份价格下跌。其中,华东地区环比涨幅较大,上海领涨,涨幅为2.8%;其中,东北地区环比跌幅较大,黑龙江领跌,跌幅为3.6%。从价格水平来看,华南地区猪肉平均价格最高,为29.86元/公斤;东北地区最低,为24.12元/公斤。
各省(区、市)猪肉价格及环比增减情况图
全国猪粮比价变化曲线图
全国仔猪、生猪、猪肉价格曲线图
(一)鸡蛋价格
全国鸡蛋平均价格11.02元/公斤,同比涨0.3%,环比跌0.9%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.98元/公斤,同比涨3.7%,环比跌1.1%。从涨跌情况看,云南、黑龙江、陕西、宁夏、上海等7个省份价格上涨,江苏、山东、北京、辽宁、天津等22个省份价格下跌,海南价格持平。其中,华北地区环比跌幅较大,北京领跌,跌幅为2.7%。从价格水平来看,华南地区鸡蛋平均价格最高,为13.07元/公斤;东北地区最低,为9.73元/公斤。
各省(区、市)鸡蛋价格及环比增减情况图
各区域鸡蛋价格及环比增减情况图
全国鸡蛋价格曲线图
(二)鸡肉价格
全国鸡肉平均价格23.64元/公斤,同比跌0.7%,环比涨0.7%。从涨跌情况看,海南、上海、北京、天津、贵州等19个省份价格上涨,河北、安徽、黑龙江、广西、甘肃等10个省份价格下跌,重庆价格持平。其中,华北地区环比涨幅较大,北京领涨,涨幅为2.5%;东北地区环比跌幅较大,黑龙江领跌,跌幅为0.5%。
各省(区、市)鸡肉价格及环比增减情况图
(三)雏鸡价格
全国商品代蛋雏鸡平均价格4.09元/只,同比涨12.7%,环比涨1.5%。商品代肉雏鸡平均价格3.46元/只,同比涨7.5%,环比跌5.0%。
三、牛羊产品价格
(一)牛肉价格
全国牛肉平均价格65.70元/公斤,同比跌18.3%,环比跌1.0%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为54.35元/公斤,同比跌22.4%,环比跌0.9%。从涨跌情况看,西南地区环比跌幅较大,重庆领跌,跌幅为1.9%。
各省(区、市)牛肉价格及环比增减情况图
(二)羊肉价格
全国羊肉平均价格70.14元/公斤,同比跌8.8%,环比涨0.3%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格64.30元/公斤,同比跌7.3%,环比涨0.2%。从涨跌情况看,西北地区环比涨幅较大,宁夏领涨,涨幅为2.6%;西南地区环比跌幅较大,重庆领跌,跌幅为1.3%。
各省(区、市)羊肉价格及环比增减情况图
全国牛羊肉价格曲线图
(三)活牛和活羊价格
全国活牛平均价格24.21元/公斤,同比跌21.2%,环比跌1.2%。活羊平均价格31.38元/公斤,同比跌9.6%,环比跌0.1%。
内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.12元/公斤,同比跌14.5%,环比涨0.3%,其中,陕西生鲜乳价格最低,为2.81元/公斤。
各主产省份生鲜乳价格及环比增减情况图
主产省份生鲜乳价格曲线图
(一)玉米和豆粕价格
全国玉米平均价格2.28元/公斤,同比跌16.2%,环比跌1.7%,主产区东北三省玉米平均价格2.09元/公斤,环比跌1.4%。主销省广东玉米平均价格为2.45元/公斤,环比跌1.2%。全国豆粕平均价格3.27元/公斤,同比跌21.6%,环比持平。
各省(区、市)玉米价格及环比增减情况图
各省(区、市)豆粕价格及环比增减情况图
全国玉米和豆粕价格曲线图
(二)配合饲料价格
全国育肥猪配合饲料平均价格3.34元/公斤、同比跌10.7%,环比跌0.9%。肉鸡配合饲料平均价格3.47元/公斤、同比跌10.1%,环比跌0.6%。蛋鸡配合饲料平均价格3.17元/公斤,同比跌11.0%,环比跌0.6%。
2025年1月畜产品、饲料集市价格表 |
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单位:元/公斤、元/只 |
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项目 |
本月 |
去年同期 |
上月 |
同比% |
环比% |
仔猪 |
|||||
生猪 |
|||||
猪肉 |
|||||
鸡蛋 |
|||||
主产省份鸡蛋 |
|||||
商品代蛋雏鸡 |
|||||
商品代肉雏鸡 |
|||||
鸡肉 |
|||||
牛肉 |
|||||
羊肉 |
|||||
主产省份生鲜乳 |
|||||
玉米 |
|||||
豆粕 |
|||||
育肥猪配合饲料 |
|||||
肉鸡配合饲料 |
|||||
蛋鸡配合饲料 |
|||||
蛋鸡主产省份统计范围:河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。 |
|||||
生鲜乳主产省份统计范围:河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。 |
畜产品、饲料集市价格分省情况表 |
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
单位:元/公斤,元/只 |
|
|||||||
地区名称 |
省份 |
仔猪 |
生猪 |
猪肉 |
鸡蛋 |
商品代蛋雏鸡 |
商品代肉雏鸡 |
鸡肉 |
牛肉 |
羊肉 |
生鲜乳 |
玉米 |
豆粕 |
小麦麸 |
育肥猪配合饲料 |
肉鸡配合饲料 |
蛋鸡配合饲料 |
||||
华北地区 |
北京 |
—— |
15.77 |
24.60 |
10.09 |
4.05 |
—— |
18.97 |
56.98 |
64.56 |
3.00 |
2.10 |
3.14 |
1.81 |
2.97 |
3.37 |
3.27 |
||||
天津 |
32.20 |
16.15 |
29.39 |
9.82 |
4.10 |
4.13 |
17.21 |
65.93 |
76.25 |
2.87 |
2.16 |
3.11 |
2.01 |
3.01 |
3.50 |
2.82 |
|||||
河北 |
28.85 |
16.12 |
25.55 |
9.50 |
3.54 |
3.67 |
17.65 |
53.18 |
64.32 |
3.22 |
2.13 |
3.13 |
1.71 |
3.15 |
3.59 |
2.79 |
|||||
山西 |
33.60 |
16.09 |
26.64 |
9.92 |
3.98 |
3.78 |
17.65 |
57.86 |
67.32 |
3.07 |
2.13 |
3.23 |
1.99 |
3.30 |
3.31 |
2.80 |
|||||
内蒙古 |
37.04 |
17.10 |
26.04 |
10.48 |
3.96 |
3.88 |
18.91 |
53.04 |
62.26 |
3.13 |
2.16 |
3.41 |
1.94 |
4.29 |
3.82 |
3.57 |
|||||
东北地区 |
辽宁 |
35.65 |
15.91 |
24.55 |
9.45 |
4.45 |
3.39 |
17.43 |
55.63 |
65.90 |
3.30 |
2.09 |
3.09 |
1.94 |
3.13 |
3.40 |
2.83 |
||||
吉林 |
32.59 |
15.62 |
25.22 |
10.05 |
3.63 |
3.41 |
17.97 |
55.32 |
63.22 |
3.46 |
2.10 |
3.25 |
2.05 |
3.45 |
3.47 |
3.23 |
|||||
黑龙江 |
31.65 |
15.48 |
22.59 |
9.69 |
3.86 |
3.36 |
16.83 |
55.76 |
63.59 |
3.20 |
2.07 |
3.24 |
1.93 |
3.27 |
3.37 |
3.18 |
|||||
华东地区 |
上海 |
32.34 |
16.41 |
32.84 |
11.52 |
—— |
—— |
31.44 |
83.77 |
71.13 |
4.35 |
2.32 |
3.01 |
1.97 |
3.24 |
3.38 |
3.15 |
||||
江苏 |
33.89 |
16.65 |
29.98 |
10.47 |
3.79 |
2.77 |
20.74 |
70.91 |
70.36 |
3.35 |
2.29 |
3.14 |
1.85 |
3.21 |
3.43 |
3.13 |
|||||
浙江 |
32.44 |
17.03 |
31.10 |
12.11 |
4.20 |
2.64 |
24.90 |
83.38 |
77.60 |
4.08 |
2.43 |
3.15 |
1.92 |
3.27 |
3.29 |
3.13 |
|||||
安徽 |
35.25 |
16.98 |
29.10 |
10.69 |
4.43 |
2.64 |
23.82 |
65.18 |
64.49 |
3.52 |
2.26 |
3.10 |
1.76 |
2.88 |
3.28 |
2.89 |
|||||
福建 |
37.76 |
16.65 |
28.07 |
11.36 |
4.51 |
2.32 |
30.21 |
80.94 |
85.23 |
3.87 |
2.38 |
3.08 |
2.00 |
3.09 |
3.27 |
3.09 |
|||||
江西 |
38.41 |
16.60 |
28.99 |
11.72 |
3.61 |
2.71 |
23.64 |
69.33 |
67.39 |
—— |
2.55 |
3.34 |
2.10 |
3.21 |
3.23 |
3.18 |
|||||
山东 |
34.12 |
16.30 |
28.55 |
9.64 |
3.89 |
2.49 |
18.08 |
56.21 |
72.96 |
3.11 |
2.12 |
3.11 |
1.72 |
3.21 |
3.56 |
2.74 |
|||||
华中地区 |
河南 |
32.16 |
16.12 |
26.41 |
9.69 |
3.64 |
2.84 |
16.63 |
54.86 |
63.57 |
3.10 |
2.19 |
3.17 |
1.78 |
3.14 |
3.22 |
2.94 |
||||
湖北 |
36.52 |
16.61 |
27.60 |
10.30 |
4.00 |
3.05 |
22.32 |
67.42 |
68.49 |
3.92 |
2.41 |
3.28 |
1.98 |
3.24 |
3.19 |
3.02 |
|||||
湖南 |
38.22 |
16.64 |
27.69 |
12.11 |
4.61 |
4.24 |
28.47 |
72.78 |
75.52 |
—— |
2.45 |
3.39 |
2.20 |
3.43 |
3.43 |
3.25 |
|||||
华南地区 |
广东 |
34.97 |
17.06 |
27.90 |
13.54 |
3.80 |
2.68 |
31.66 |
80.76 |
80.01 |
4.74 |
2.45 |
3.16 |
2.08 |
3.29 |
3.54 |
3.33 |
||||
广西 |
35.76 |
16.13 |
27.20 |
13.22 |
3.92 |
2.58 |
31.12 |
68.04 |
74.10 |
4.85 |
2.42 |
3.42 |
2.19 |
3.45 |
3.51 |
3.37 |
|||||
海南 |
36.04 |
18.02 |
34.48 |
12.46 |
3.90 |
3.32 |
33.08 |
98.48 |
105.04 |
—— |
2.40 |
3.22 |
2.24 |
3.52 |
3.56 |
3.36 |
|||||
西南地区 |
重庆 |
34.10 |
17.60 |
27.79 |
11.57 |
3.70 |
3.16 |
23.46 |
70.62 |
68.63 |
5.21 |
2.34 |
3.19 |
2.06 |
3.41 |
3.46 |
3.21 |
||||
四川 |
34.54 |
17.50 |
28.50 |
12.47 |
4.65 |
4.47 |
28.08 |
71.06 |
72.24 |
4.30 |
2.50 |
3.46 |
2.06 |
3.60 |
3.64 |
3.48 |
|||||
贵州 |
30.97 |
18.49 |
31.24 |
12.24 |
4.31 |
4.10 |
29.35 |
67.83 |
81.46 |
4.12 |
2.46 |
3.34 |
2.12 |
3.54 |
3.63 |
3.42 |
|||||
云南 |
32.13 |
17.95 |
30.31 |
11.54 |
4.46 |
4.31 |
25.39 |
74.00 |
85.25 |
3.81 |
2.45 |
3.44 |
2.29 |
3.98 |
3.99 |
3.75 |
|||||
西北地区 |
陕西 |
37.11 |
16.06 |
27.25 |
10.66 |
3.97 |
3.47 |
21.25 |
63.88 |
67.79 |
2.81 |
2.26 |
3.37 |
1.93 |
3.44 |
3.48 |
3.24 |
||||
甘肃 |
35.22 |
16.26 |
27.47 |
10.66 |
4.34 |
4.14 |
24.37 |
56.33 |
57.42 |
3.76 |
2.13 |
3.45 |
1.90 |
3.40 |
3.41 |
3.23 |
|||||
青海 |
37.92 |
18.05 |
27.86 |
12.35 |
4.50 |
4.45 |
28.62 |
54.41 |
54.36 |
3.22 |
2.41 |
3.77 |
2.06 |
3.72 |
4.06 |
3.63 |
|||||
宁夏 |
29.80 |
16.00 |
27.90 |
10.63 |
4.24 |
4.96 |
26.90 |
54.53 |
56.33 |
2.94 |
2.11 |
3.24 |
1.77 |
3.43 |
3.50 |
3.17 |
|||||
新疆 |
23.80 |
14.87 |
23.92 |
10.84 |
4.48 |
3.88 |
22.94 |
52.57 |
57.30 |
3.30 |
1.97 |
3.50 |
1.72 |
3.01 |
3.09 |
2.90 |
|||||
全国平均 |
33.97 |
16.61 |
27.89 |
11.02 |
4.09 |
3.46 |
23.64 |
65.70 |
70.14 |
3.62 |
2.28 |
3.27 |
1.97 |
3.34 |
3.47 |
3.17 |